Genom den öppna vädringsluckan strömmar ljuva jamiga jazztoner och så doftar det så gott av lax med pasta. Grannens katt vill in och spanar trånande emot han som står där vid spisen och kockar. Det blir snart dags att börja starta egen drop-in-restaurang-kedja där. Bara langa ut mat genom terassdörren liksom. Vegetariska tillägg på tallriken kan vi få genom att antingen handla i butiken, samla i skogen eller odla hemma på gården. Frågan är nu då bara att hur stor del av tallriken är grönsaker, hur stor del är kött eller fisk. Katten där har säkert sina egna tankar om hur det borde vara med det. Katter kan ha spännande matvanor har jag sett: Daggmaskar, morotsbitar, grässtrån, maskrosblad. Det inte enbart laxen de är ute efter. Intressanta djur och så det där med i vilken sorts tonläge de jamar...Sedan tycker väl gästen också att duk på bordet är snyggt, en lite spännande uppläggning av det hela på fat, och fräscha råvaror är alltid viktigt. Om man är en katt. Jag tycker att ett par kanapéer till kaffet skulle kunna vara smarrigt och funderar på om jag till nästa vecka skulle kunna eller hinna testa
detta recept.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar